예전에 이탈리아의 한 정육점에서 토끼 고기를 파는 걸 보고 상당히 놀랐던 기억이 있는데요.
어딘가에서는 일상적인 음식이 다른 나라에선 절대 먹으면 안 되는 음식일 수도 있겠다는 생각이 문득 들었습니다.
이번 글에서는 전 세계 곳곳에서 문화, 종교, 전통을 이유로 금기시되는 음식들에 대해 알아보려고 합니다.
알고 나면 여행 중 절대 실수하지 않을 수 있는, 유익한 상식이기도 하답니다!
🐄 인도: 소고기는 '절대 금지'
인도에서는 소를 신성한 동물로 여기는데요.
힌두교의 영향으로 인해 소고기를 먹는 것은 매우 큰 금기에 속하며 일부 주에서는 법적으로 금지되기도 했습니다.
심지어 외국인이 실수로 소고기를 주문해도 따가운 시선을 받을 수 있어요.
반대로, 버터, 우유, 요거트 등 유제품은 신성한 음식으로 여겨지죠.
🐖 중동과 이슬람권: 돼지고기는 금단의 음식
이슬람교에서는 '할랄(Halal)'이라는 음식 규범이 있는데, 이 중에서도 가장 명확한 금기 중 하나가 바로 돼지고기 섭취 금지예요.
코란에 따라 돼지는 불결한 동물로 간주되며, 이를 먹는 것은 죄악으로 여겨집니다.
사우디아라비아, 이란, 파키스탄 등 일부 국가에선 돼지고기 반입도 불법이기 때문에 공항 검색에서 압수당할 수도 있으니 여행을 가게 된다면 이 점을 주의해야 합니다.
🦘 호주 원주민 일부 부족: 캥거루도 금기!
호주에서는 캥거루 고기가 합법적으로 유통되고 있지만 일부 호주 원주민 부족에게는 캥거루가 영혼이 깃든 동물로 여겨져 먹는 것은 금기입니다.
같은 나라 안에서도 문화적 차이가 존재하기 때문에 호주 여행 중엔 이와 같은 지역별 전통을 존중할 필요가 있겠습니다.
🐎 미국과 영국: 말고기, 먹지 않아요
우리나라에서는 일부 지역에서 말고기를 먹지만 미국이나 영국 등 앵글로색슨 문화권에서는 말고기 섭취를 거의 금기시합니다.
말은 농경·운송·전쟁에서 함께한 동반자로 인식되어, 식용 대상으로 보지 않죠.
특히 미국에선 말고기 유통 자체가 법적·도덕적으로 논란이 되며 식당 메뉴에 올리는 건 상상하기 어려울 정도라고 합니다.
🐙 서구권 일부: 문어는 지능이 높아 '불쾌한 음식'
우리에게는 흔한 산낙지나 문어숙회 같은 음식이 유럽에서는 잘 먹지 않는 음식이라고 하는데요.
특히 영국·독일·프랑스 등 일부 지역에서는 문어의 높은 지능과 감각 능력 때문에 윤리적으로 먹지 말아야 할 동물로 여기는 분위기가 강해졌습니다.
최근에는 '문어는 고통을 인지한다'는 연구가 많아지면서 유럽연합 차원에서 문어 양식 및 도축 방식 규제 논의도 이뤄지고 있다고 하네요.
🍚 일본: 밥 위에 젓가락 꽂는 건 '장례식 예법'
일본에서 식사 중에 젓가락을 밥에 수직으로 꽂는 행위는 큰 실례입니다.
이는 장례식 때 고인의 혼을 기리는 제례 방식으로 사용되기 때문이죠.
무심코 젓가락을 꽂아두면, 일본인들에게는 매우 불쾌하고 부정적인 의미로 다가올 수 있다고 하니 조심하는게 좋겠네요!
세계 곳곳에는 생각보다 다양한 금기 음식과 식문화 예절이 존재하는 듯 하네요.
금기시된 이유는 종교, 역사, 전통, 윤리관까지 다양하게 존재하지만 어쨋든 핵심은 그 사회가 중시하는 가치에 대한 존중이니 해당 지역을 방문하실 일이 생긴다면 참고해두면 좋겠습니다!
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